Véritable outil pour vous accompagner dans le changement de vos habitudes, tenir un journal alimentaire permet d’avoir une vue globale de ce que vous consommez en un coup d’œil. Mieux que ça, c’est un témoin de vos problématiques qui peut permettre de faire le lien entre un ingrédient et un symptôme ou entre un comportement alimentaire et une émotion. Autant d’informations précieuses pour votre naturopathe…
📔 À quoi ressemble un journal alimentaire ?
C’est une grille à remplir avec la liste des aliments et des boissons que vous avez consommées au cours de la journée.
Il suffit de noter les informations après chaque repas pour avoir une vue exhaustive de ce que vous avez mangé et bu.
Dans l’idéal, un journal alimentaire liste également d’autres contenus comme vos émotions et vos symptômes.
✍ Pourquoi tenir un journal alimentaire ?
5 bonnes raisons de tenir un journal alimentaire et quelques questions à étudier en exemples.
- Pour faire le bilan sur votre alimentation : Est-ce que les mêmes aliments reviennent souvent ? Est-ce que vous buvez suffisamment ? C’est l’occasion de faire le point !
- Pour identifier des carences ou des excès : Est-ce que les principaux nutriments sont suffisamment présents ? Mangez-vous assez de protéines, de lipides, de vitamines, d’omega 3…
- Pour faire le lien entre alimentation et symptôme : est-ce qu’il y a un lien entre vos ballonnements ou votre constipation avec votre alimentation de la journée ?
- Pour faire le lien entre ressentis et symptômes : est-ce que les jours où vous ne travaillez pas, vous avez noté une amélioration de vos symptômes ? ou bien une aggravation lors d’une journée stressante ?
- Pour comprendre vos habitudes : est-ce que vous grignotez à certains moments précis de la journée et de façon répétée ?
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🍴 Comment tenir un journal alimentaire ?
Notez tout ce que vous mangez : il n’y a pas de bonnes ou de mauvaises réponses.
- Quels aliments sont présents dans votre assiette ? Carotte, Haricot, Huile d’olive, Ail, Pamplemousse, Pain complet, Avoine, Morbier…
- Quelles sont les boissons qui reviennent régulièrement ? Eau, Thé noir, Café, Lait écrémé, Coca, Vin rouge, Bière…
- Quels sont vos ressentis de la journée ? En forme, Fatigué, Stressé, Déprimé, Affamé, Nauséeux, Plein d’énergie…
- Est-ce que vous ressentez des inconforts ? Ballonnement, Constipation, Gaz, Migraine, Selles molles…
Tentez l’expérience sur 3 semaines et notez toutes les informations que vous jugerez utiles.
Par exemple, si vous avez sauté le petit déjeuner parce que vous vous sentiez nauséeux et sans appétit, il est utile de le noter. Si après un repas, vous vous êtes senti ballonné ou bien si vous avez eu des reflux gastriques particulièrement importants : notez-le ! Si vous vous sentez coupable après avoir mangé un repas que vous avez jugé un peu riche ou sucré, inscrivez-le aussi dans la colonne des observations.
Exemple de journal alimentaire sur une journée :
💬 Que faire après avoir rempli votre journal alimentaire ?
Il est temps de l’analyser ! Essayer de faire des liens.
Quelques exemples de liens :
– une fatigue et un repas particulièrement riche en glucide
– un grignotage et une journée stressante
– des ballonnements et un repas riche en crudité.
Si vous avez repéré un ingrédient particulièrement problématique, il est utile de vous faire accompagner pour voir s’il est utile d’ajuster votre alimentation.
N’hésitez pas à me poser vos questions via le formulaire de contact ou bien Instagram. Si vous souhaitez vous prêter à l’exercice, j’ai mis à disposition un journal alimentaire sur un espace notion accessible gratuitement.
