Recettes
Des recettes de cuisine naturelles qui allient le goût et la naturopathie. Toutes les recettes du site bienfaits naturels sont réalisées avec des produits frais. Sur chaque recette, retrouvez des astuces de cuisine ou de naturopathie. Les bienfaits des aliments sont également listés pour que vous puissiez apprendre à connaitre leurs qualités nutritionnelles et à équilibrer vos apports.
La sélection de ces recettes de cuisine naturelles repose sur 3 principes : des fruits et légumes de saisons, des ingrédients faciles à trouver dans le commerce, la préparation est simple et rapide. Il n’est pas nécessaire de rester 4h en cuisine pour manger des plats sains et de qualités.
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Recette IG bas : Légumes rôties & Poisson fumé
Ce plat coloré et nutritif allie des légumes rôtis, une crème d’avocat onctueuse et la richesse en oméga-3 du hareng fumé. Il est idéal pour un repas sain, à faible indice glycémique (IG), tout en étant savoureux et rassasiant. Découvrez les bienfaits de chaque ingrédient et cette recette à IG bas peut s’inscrire dans une…
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Recette glace maison d’automne
Dans le cadre d’une alimentation saine, il est possible de se faire plaisir tout en prenant soin de son corps. Cette recette de glace maison, à base de fruits frais et d’ingrédients simples, est une excellente alternative aux desserts industriels souvent riches en sucre et en additifs. Facile à préparer, il permet de savourer un…
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Recette saine aux légumes d’été
La chakchouka, également appelée shakshuka, est une recette traditionnelle du Maghreb, particulièrement populaire en Tunisie, au Maroc et en Algérie. C’est un plat sain et réconfortant à base de tomates, d’oignons, de poivrons et d’œufs pochés. C’est donc une recette saine aux légumes d’été et facile à réaliser. Idéal pour un brunch ou un dîner,…
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Riz sauté au ghee et aux asperges sauvages
Une recette de naturopathe unique en son genre ! Pour cette recette de riz sauté au ghee et aux asperges sauvages, j’ai utilisé ma cueillette du jour : asperges, serpolet et menthe sauvage. Et si vous n’avez pas ces ingrédients à disposition, aucun souci : asperge verte, thym et menthe du marché feront très bien…
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Recette de crackers aux graines
Les crackers fait-maison sont une excellente alternative aux crackers industriels souvent trop gras et peu nutritifs. Non seulement ils sont délicieux, mais ils sont également bons pour la santé grâce à leur richesse en graines, sources de protéines, fibres et acides gras essentiels. Pour un en-cas sain et croquant, voici la recette de crackers aux…
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Manger facilement des légumes
Manger facilement des légumes avec cette recette toute simple. Vous pouvez la décliner en conservant simplement la base avec la sauce feta-avocat. Pour le reste, vous n’avez qu’à cuire les légumes, féculents et légumineuses qui vous plaisent : carotte, patate douce, brocolis, choux-fleurs, poix chiche… 🥦 Ingrédients pour 2 2 patates douces1 pied de brocolis1…
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La recette pour améliorer ses apports en fer d’origine végétale
Une des meilleures recettes que j’ai à disposition pour améliorer ses apports en fer d’origine végétale. Si vous êtes végétarien et végan, vous faites partie des groupes à risques sur une carence en fer. Surveillez votre alimentation vous permet d’apporter une dose quotidienne et régulière de fer à votre corps. Prudence si vous une femme…
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Petit déjeuner sain et sucré
En tant que naturopathe, on a tendance à plutôt recommander des petits déjeuners riches en protéines le matin pour tenir sur la durée et apporter tous les précurseurs nécessaires aux neurotransmetteurs pour bien démarrer. MAIS… Le miam o fruits est une alternative intéressante de recette de petit déjeuner sain et sucré pour ceux qui ne…
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Houmous poivron-feta
Il est encore temps de profiter des derniers poivrons en ce début d’automne. Pour prolonger l’été, je vous propose une recette pour un apéritif sain : un houmous poivron-feta. Les avantages de cette recette ? Vous y retrouvez des protéines d’origines végétales (poix chiches, sésame et cacahouètes), de la vitamine C (poivron et jus de…
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Dessert rapide : Tarte aux pêches
Un dessert rapide à réaliser avec très peu d’ingrédients. Un vrai régal l’été avec de bonnes pêches fraiches. L’atout de la recette ? Une pâte brisée maison qui permet à la tarte de garder un bon croquant malgré le jus des pêches. Durée de la préparation : seulement 15 minutes. Ingrédients pour la tarte Préparation…