Le microbiote, c’est cette flore intestinale dont on doit prendre soin pour bien assimiler et digérer nos aliments. Avec le stress, la sédentarité, l’alimentation déséquilibrée et les diverses inflammations que peuvent subir nos intestins, il est nécessaire d’en prendre soin. Voici 5 aliments bénéfiques au microbiote intestinal.
🍛 Le kimchi
Le kimchi c’est un plat d’origine coréenne aux nombreuses vertus. C’est facile à préparer et cela se conserve longtemps. Le choux est lactofermenté ce qui a permis le développement de « bonnes bactéries ». On parle alors de probiotique.
🌳 Les olives
Et oui, les olives aussi sont des produits lacto-fermentés et elles contiennent aussi des bons probiotiques pour vos intestins.
🥄Le yaourt
Même principe que le reste : la fermentation ! Les yaourts sont plus digestes que le lait grâce à ces ferments qui peuvent se substituer au lactase, l’enzyme qui fait défaut aux personnes qui sont intolérantes.
🍹Le kombucha
Une boisson fermentée pétillante au goût acide, faite de bonnes bactéries, de levures et d’enzymes. Attention à ne pas en abuser, le kombucha peut être très sucré. Bien lire les étiquettes avant de faire votre choix.
🧄 L’ail
Riche en fibre prébiotique, l’ail, l’oignon et l’échalotte, vont servir de « nourriture » à toutes ces gentilles bactéries et favoriser le développement des probiotiques.
📋 Récapitulatif
Voilà pour la liste des aliments bénéfiques au microbiote intestinal. Et vous, est-ce que vous mangez du bon « fermenté » ? Quelles sont vos recettes ou vos aliments favoris ? Si vous avez besoin de prendre soin de votre flore intestinale, n’hésitez pas à m’écrire. Vous pouvez également suivre les articles qui sont publiés sur ce site en vous inscrivant à la newsletter.
Source : Santé et Microbiote
